وظائف البحرين

وصف الوظيفة

وظائف 2024 جديدة باعلان الابتكار الرقمي
ترغب الشركة في توظيف شيف أسماك للتوظيف في مدينة المنامة
يشترط وجود خبرة سابقة.
فرصة العمل متاحة للجميع
يشترط ان يكون سن المتقدم اقل من 46 سنة

المهارات:

مهارة تحضير الأطباق البحرية المختلفة بدقة وإبداع، القدرة على تقديم الأطباق بشكل جذاب، معرفة واسعة بأنواع الأسماك وكيفية تخزينها، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية، القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة عالية، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل، القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات بسرعة، خبرة في إعداد وصفات جديدة ومبتكرة، مهارات تحليلية لتقييم جودة المكونات، الالتزام بالتطوير المستمر والبحث عن أحدث الاتجاهات في مجال الطهي

المهام:

تحضير الأطباق البحرية بمختلف طرق الطهي، إدارة المخزون والتأكد من توافر المكونات اللازمة، تنظيم وتنظيف المطبخ وفقًا للمعايير الصحية، العمل على تصميم قوائم الطعام البحرية المميزة، تدريب الطهاة الجدد على طرق الطهي السليمة، متابعة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من رضا الزبائن، التواصل مع الموردين للحصول على أفضل المكونات، تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء، مراقبة أسعار المكونات والتأكد من التكاليف المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية في المطبخ

الانشطة الوظيفية

- التفكير الإبداعي والمبتكر: القدرة على تقديم أفكار جديدة وغير تقليدية لتحسين العمل.
- التعامل بحذر مع المعلومات الرقمية والتأكد من حمايتها بكلمات مرور قوية.
- امتلاك الشهادات التقنية بيساعدك تواكب متطلبات شغلك
- مهارات القيادة: تحفيز وتوجيه الفريق نحو تحقيق الأهداف بكفاءة.
- الخطط الطويلة المدى بتوجه مجهودك عشان تحقق أهداف كبيرة ومستدامة

القدرات المطلوبة

- التقييم الدوري لجودة العمل المنجز بهدف التحسين المستمر.
- التقييم الاحترافي يحتاج تحليل دقيق للأداء وتقديم اقتراحات عملية للتطوير
- يتعامل مع البرامج والأدوات التقنية بمهارة وما يتعب في استخدامها
- الحفاظ على سرية محاضر الاجتماعات والمناقشات الاستراتيجية داخل الشركة.
- مراجعة الأداء: تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات.

وظائف شيف أسماك بالمنامة - وظائف البحرين

وظائف مشابهة